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本文目录
用料
鸭翅1斤
做法步骤 ：
步骤1
鸭翅洗净，锅中冷水鸭翅料酒一起焯水，家常捞出冲洗干净 。做法
步骤2
姜切片 ，鸭翅1头大蒜子切大颗 ，家大全大葱切粒 ，常做翅大蒜叶2根切段 ，5个小米辣切段 ，5个干辣椒煎成段 ，干花椒20粒 。
步骤3
锅热后下猪油 ，油化了下葱姜蒜 ，干辣椒 ，干花椒 ，黄豆酱 ，一起炒香，放入鸭翅 ，炒匀 ，倒入适量白酒 ，大火爆炒3分钟，加点老抽上色 ，再加入一罐啤酒 ，让汤汁没过鸭翅 ，啤酒不够加点水 ，再放点陈醋 ，拌匀 。小火盖盖焖40分钟 ，加鸡精 ，盐，胡椒粉 ，生抽，花椒油 ，拌匀 ，放入大蒜叶 ，翻拌均匀即可 。
1 ，准备鸭翅 ，姜 ，烤肉料 ，水 ，芝麻 ，油 。
2 ，鸭翅洗干净 ，姜磨碎，烤肉料加水化开 ，把鸭翅放进去拌匀 ，放冰箱冷藏腌制3小时以上 。
3 ，烤箱预热 ，把鸭翅放进去，刷上腌肉汁 ，烤箱烤20分钟左右 ，再刷烤肉汁再翻过来烤熟即可 。
鸡翅提前化冻 ，改到放到盘中加料酒盐 ，鸡精味精 ，葱姜蒜 ，奥尔良料 ，洋葱腌制半个小时，烤箱预热 ，把鸡翅放到烤箱中 ，上下火150度烤15分钟就可以
关于鸭翅的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
(责任编辑：悦刻正品集散地)
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